LABORATORIO DI CUCINA

Impastare, tagliuzzare, infornare, scrivere una ricetta e degustare insieme ciò che è stato preparato… che passione! Cucinare diventa sempre una buona scusa per tutti: ragazzi, educatori e volontari. L’attività implica la decisione del “che cosa preparare”, cercare la ricetta e individuare quali ingredienti serviranno per preparare la lista della spesa. Il laboratorio di cucina ha la finalità di raggiungere l’acquisizione di autonomie sul piano funzionale in un contesto stimolante e gratificante, attraverso la socializzazione e la collaborazione, il rispetto degli altri e delle loro identità, il saper stare insieme, il condividere spazi e materiali. Gli obiettivi dell’attività sono graduati per poter costruire per ciascun ragazzo, in base alle singole potenzialità e necessità, percorsi educativi individualizzati.